Łoso¶ zapiekany w ¶mietanie
Do żaroodpornego naczynia włożyć dzwonka lub filety z łososia. Posolić, popieprzyć, zalać ¶mietan±. Wcisn±ć sok z cytryny i posypać pietruszk±. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25-30 min. Gotowe!
Placki ziemniaczane z łososiem
Na patelni rozpu¶cić masło. Podsmażyć pokrojonego w plasterki pora i tymianek. Odstawić. Usmażyć placki ziemniaczane, najlepiej malutkie. Łososia pokroić na małe kawałki. Układać na placuszkach. Na wierzch nałożyć odrobinę porów z tymiankiem.
Halibut z białym winem i oliwkami
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C. W ceramicznym naczyniu do pieczenia mieszamy pomidorki, oliwki, czosnek i fasolę. Na wierzchu układamy rybę i oprószamy sol± i pieprzem. Układamy kawałki masła i zalewamy winem. Pieczemy 15-20 minut. Podajemy z li¶ćmi rukoli i cz±stkami cytryny.